بحث هذه المدونة الإلكترونية

الأربعاء، 9 فبراير 2011

العلاج الغذائى للنحافة


  العلاج الغذائى للنحافة
يحدثنا الدكتور يسرى جمعة الجزار
عضو جمعية السكر والسمنة  زمالة الباطنة العامة
عن النحافة وأسبابها والعلاج الغذائى للنحافة، حيث قال:
  أسباب النحافة :   1- عيوب غذائية..   ويرجع لنقص المعلومات الغذائية أو للظروف الإقتصادية فيجب تنظيم الوجبات وعدم إهمال أى وجبة.

  

  2- عيوب مرضية..
  الإصابة ببعض الأمراض مثل ( البول السكرى - الدرن - سوء الهضم - الإصابة بالطفيليات  والديدان - اورام - زيادة نشاط الغدة الدرقية ).
  تنبيهات:   1- يجب أن يحصل الفرد على كمية من السعرات تفوق إحتياجاته ويفضل التدريج.
  2- تناول قدر كاف من (  النشويات والبروتينيات - والدهنيات  ).
  3- تناول الحلوى والمشروبات بعد الوجبة وليس قبلها حتى لاتقل الشهية.
  4- ممارسة الرياضة والمشى فتزيد الشهية.
  الأطعمة التى ينصح بتناولها:   - الخبز الطازج بجميع أنواعة.
  - النشويات: المكرونة - الأرز - البطاطس - المحشى - الكشرى - البطاطا.
  الألبان ومشتقاتها: السمن - الجبن - القشطة -  الأرز بالبن - المهلبية.
  - المسليات: السودانى - واللب - والمكسرات.
  - البروتينات: البيض - اللحوم - الدهون.
  - المشروبات والعصائر:  المياه الغازية - الشوربة.
  - الفاكهة:  الموز - المانجو - العنب - التين - البلح.
  - البقول:  الفول - العدس - اللوبيا - القلقاس - البسلة.
  - المشهيات: الفلفل - والبهارات - والمخللات.
  - الحلويات:  الجاتوه - البسبوسة - العسل - الحلاوة - الطحينة.
 
(  نموذج  النحافة  )
  الإفطار: 
  بيض مقلى بالسمن ( برشت ) فول - طعمية - جبن بأنوعها.
  عيش طازج بأنواعة.
  بليلة باللبن والسكر.
  فاكهة  ( موز - مانجو - بلح - تين ) 

  بين الإفطار والغداء:   بسكويت بالشيكولاتة (  قطعة جاتوة او كعك - مياه غازية - السودانى ).  الغداء:   - نصف فرخة  أو 2 قطعة  لحم ( كوب شوربة ) أو سمك أو تونة  أو بيض مقلى.
  - خضار مطبوخ (  بطاطس - ( بقول  ) بسلة - فاصوليا - لوبية - فول - قلقاس.
  - طبق أرز أو مكرونة أو عيش طازج.
  - مهلبية أرز باللبن.

  بين الغداء والعشاء: 
  فاكهة - بسكويت - جاتوة - كعك - سودانى.
  العشاء: 
  بيض مقلى ( برشت  ) قطعة لحمة أو ربع فرخة أو سمك أو تونة - بطاطس محمرة - جبنة - عسل وطحينة - عيش طازج.
  كوب لبن قبل النوم.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة